Хруст той самой трубочки, которую хочется съесть уже сейчас, без крема! Сила воли берет вверх, ты наполняешь их сгущенкой, вкус которой походит на карамель, завариваешь кофе и, наслаждаясь, ловишь себя на мысли, что старания были не зря и как же чудесно окунуться в воспоминания о детстве благодаря такой вкусноте.
Ингредиенты
Тесто
125 гр муки
120 гр сахара
пакетик ванильного сахара
3 яйца
100 гр сливочного масла
⠀
Крем
400-500 гр варёной сгущёнки
+ на выбор
100 гр сливочного масла (вкус из детства)
или
70 мл сливок 33% (крем получается воздушный, несколько современный)
Приготовление
1. Взбейте яйца с сахаром до бела. Добавьте растопленное сливочное масло. Просейте муку и замесите однородное тесто.
2. Выпекайте получившееся тесто в разогретой и смазанной маслом вафельнице в течение пары минут до золотистости. Также можно вылить тесто на сковороду и приготовить по принципу блинов. Быстро (они почти моментально твердеют) закрутите вафельные коржи при помощи фольги.
3. Взбейте сливки или сливочное масло со сгущенкой. Наполните кремом трубочки. По желанию можно добавить орешки.
